Lammfärsjärpar Serveras med champinjonsås och gelé samt kokt potatis
Havets wallenbergare Serveras med hummersås, gröna ärtor och citron samt potatismos
Caesarsallad med vår egen dressing, kyckling, bacon, krutonger och grana padano ost
Sparrisrisotto Serveras med riven Grana Padano
Stekt fläsk Serveras med löksås och rårörda lingon samt raggmunk
Grillad kycklingfilé Serveras med dragonsås och smörbakade morötter samt örtris
Fläskfilé provencale Serveras med rödvinssås samt ugnsrostad potatis
Ingen lunchbuffé
Helgrillad ryggbiff Serveras med pepparsås samt krämig potatisgratäng
En mix av 7 olika rätter, anpassat för två personer att avnjuta hemma.
Vitlöksbröd, Gambas, Svamprisotto, Gratinerad chèvre, Kycklingspett, Olivmix, Friterade sötpommes
Med smör, vitlök & persilja serveras med tomatsalsa
Med flingsalt
Med 3 sorters olika oliver
Krispsallad, rödlök, paprika, tomat, olivolja & granatäppelsirap
Med riven parmesan
Serveras med tryffelmajonnäs
Serveras med en het tomatsås, vitlökskräm och vit-svarta sesamfrön
Med riven Grana-Padano-ost
Yoghurt, fetaost, lime, vitlök, mynta och olivolja, serveras med friterat tunnbröd
Serveras med chili och björnbärsmarmelad samt balsamico
Med ruccola, chevré, rödbeta, balsamico, rödlök & valnötter
Med pepprig hallonvinägrett, grönsallad, tomat, basilika & fikon
Tre olika sorters ost, tre olika sorters chark. Serveras med tunnbrödschips, marmelad, marcona mandel & nocellara oliver
Tre olika sorters ost, tre olika sorters chark. Serveras med tunnbrödschips, marmelad, marcona mandel, nocellara oliver, olivolja & balsamico
100% Iberisk Belotta
Med honungsmelonsås, lime & burrata
Chili- och vitlöksgratinerade tigerräkor med lantbröd (stark)
Serrveras med aioli & citron
Persilja, vitlök, chili, vitt vin, lök & grädde
Vannameiräkor & kapris, serveras med riven Grana Padano
Dagens fisk, handskalade räkor, musslor, morot, palsternacka, lök, grädde, tomat, dill, vitt vin, hummerfond & svamp
Serveras med kimchiemulsion
Serveras med rödvinssås och vit ostkräm
I olivolja, finskuren oxfilé, paprikamix & lök
Med rödvinssky, chiliemulsion (Glutenfri)
Serveras med hyvlad parmesan, rödlök, kapris, balsamico, olivolja, rostade pinjenötter och ruccola
Prosciutto- & bechamelfylld croquettes, serveras med chilimajo
Med kastanje & blomkålspuré samt rödvinssky
Serveras med bröd, grönsallad, tomat, syrad rödlök, vår egen dressing, saltgurka, lagrad cheddarost, bacon, aiolidip, tigersås, ketchup och XL pommes
Stark! Serveras med bröd, grönsallad, tomat, syrad rödlök, vår egen dressing, saltgurka, lagrad cheddarost, bacon, aiolidip, tigersås, ketchup och XL pommes
Serveras med våra potatisfondant, varma primörer och cognacflamberad grönpepparsås
Med grillad sparris, vår potatisfondant, bearnaisesås & rödvinssås
Med potatispuré, rödvin, rosmarin, timjan, morot, paprika, smör, lök, vitpeppar, muskot & citronjuice
Serveras med pommes och aioli
Serveras med örtpotatispuré, champagnesås & varma primörer
Med varma primörer, sparrisrisotto & gremolata
Med vitlök, lök, chili, persilja, olivolja, citron & färskpotatis
Med tryffelolja, vitlök, lök, svamp, grädde och paprika
Med portabellosvampsås & riven parmesan
Med rostade valnötter, getost- & yoghurtröra samt färska blåbär
Serveras i ett parmesanhjul med grädde, tryffel, vitlök & kantareller
med aioli
Med pickles och sesamdressing
Med vitt vin och Grana Padano
Med chili-marmelad
Serveras med grönsallad, tomat, syrad rödlök, vegancheddar, vegandressing, saltgurka, vegan aiolidipp, ketchup och sötpommes (gjord på ärtprotein)
Med havssalt, citron och sesamdressing
Aubergineröra med tunnbröd
Serveras med tigersås och aioli
Med vitt vin, vitlök, chili, grädde och lantbröd
Panerade i panko, serveras med aioli och tigersås
Stekt spanks kryddig korv med chimichurri
Med skaldjur, olivolja, chili, vitlök, morot, sparris, vitt vin och cocktailtomat
I gräddsås med svamp, körsbärstomater och tryffelolja toppad med Grana Padano DOP
Marinerade grillade kamben med XL pommes och vitkålssallad
Med pepparsås, morot, ugnsbakade körsbärstomater och krämig potatiskaka
Liten oxfilé från KLS Dalsjöfors med getoströra och picklad lök på bao bun
På medelhavsvis med tomat, rödlök och pinjenötter
Med miso, sparris, ramslök, brynt smör och grillad citron samt dillslungad potatis
Slungad romansallad med husets egna caesardressing, lök, tomat, krutonger och hyvlad Grana Padano DOP
Serveras med chili och björnbärsmarmelad och balsamico
Avokado, chili, vitlök, tomat, lime serveras med färsk nachos
Avokado, chili, vitlök, picklad lök, sallad, soltorkad tomat och tryffelmajonnäs.
Serveras med jordärtskockor, picklad morot, potatisfondant, grönkål, rödvinsås och chimichurri
Serveras med broccolipuré, rödvins emulsion med dragon, smörslungad kål, rostad potatis, picklad broccoli
Vitlök, chili, tomat, olivolja, vitt vin och hjärtmusslor
Serveras med jordärtskockor, potatisfondant, grönkål, brynt smör och saltbakade betor
Med klassiska tillbehör
Ost, dressing, gurka, tomat, ketchup och pommes
Med ketchup och pommes
Med gräddsås, lingon & potatismos