Räven och Rönnbären i Dalsjöfors

Här kan du beställa din mat och få den levererad hem till dörren eller färdig att hämta i vår restaurang.

Måndag (Luncherbjudande)

Dagens rätt

Köttfärslimpa med gräddsås, lingon och kokt potatis

119kr

Veckans pasta

Pasta Carbonara

119kr

Veckans sallad

Caesarsallad med vår egen dressing, kyckling, bacon, krutonger och grana padano ost

119kr

Veckans vegetariska

Kikärtsgryta med ris

119kr

Tisdag (Luncherbjudande)

Dagens rätt

Stekt fläsk serveras med kokt potatis, rårörda lingon och löksås

119kr

Veckans pasta

Pasta Carbonara

119kr

Veckans sallad

Caesarsallad med vår egen dressing, kyckling, bacon, krutonger och grana padano ost

119kr

Veckans vegetariska

Kikärtsgryta med ris

119kr

Onsdag (Luncherbjudande)

Dagens rätt

Stekt kolja serveras med en romsås och potatisstomp

119kr

Veckans pasta

Pasta Carbonara

119kr

Veckans sallad

Caesarsallad med vår egen dressing, kyckling, bacon, krutonger och grana padano ost

119kr

Veckans vegetariska

Kikärtsgryta med ris

119kr

Torsdag (Luncherbjudande)

Dagens rätt

Schnitzel med rödvinsås, kapris- och ansjovis smör, gröna ärtor och rostad potatis

119kr

Veckans pasta

Pasta Carbonara

119kr

Veckans sallad

Caesarsallad med vår egen dressing, kyckling, bacon, krutonger och grana padano ost

119kr

Veckans vegetariska

Kikärtsgryta med ris

119kr

Fredag (Luncherbjudande)

Dagens rätt

Helstekt kotlett med en pepparsås och potatisgratäng

119kr

Veckans pasta

Pasta Carbonara

119kr

Veckans sallad

Caesarsallad med vår egen dressing, kyckling, bacon, krutonger och grana padano ost

119kr

Veckans vegetariska

Kikärtsgryta med ris

119kr

Små Tapasrätter

01

Vitlöksbröd

På surdegsbaguetter, smör, vitlök, persiljaserveras med en tomatsalsa

59kr
02

Guacamole

Avokado, chili, vitlök, tomat, lime serveras med färsk nachos

59kr
Slutsåld
03

Olivmix

Med 3 sorters olika oliver

59kr
04

Friterad sötpommes

Serveras med tryffelmajonnäs

59kr
05

Patatas Bravas

Serveras med en het tomatsås, vitlökskräm och vit-svarta sesamfrön

69kr
06

Medelhavssallad

Dressas med granatäppelsirap, sumak, balsamico och olivolja. Toppas med friterat bröd.

69kr
07

Svamprisotto

Portobello, ostronskivling och Grana padano-ost

59kr
08

Rävens röra

Yoghurt, fetaost, lime, vitlök, mynta och olivolja, serveras med friterat tunnbröd

59kr
09

Friterad fetaost

Serveras med chili och björnbärsmarmelad och balsamico

85kr
10

Gratinerad chevré

Med honung, balsamico, pinjenötter och finhackad rödlök

89kr
11

Gambas al pil pil

Chili- och vitlöksgratinerade tigerräkor med lantbröd (stark)

109kr
12

Bläckfiskringar

Serrveras med Aioli

119kr
13

Kycklingspett på lårfilé

Serveras med kimchi-emulsion & sjögrässallad

89kr
14

Lammracks

Serveras med rödvinssås och fetaostkräm

119kr
15

Rävens egna korv

Serveras med en het tomatsås och chimichurri

89kr
Slutsåld
16

Rävens Bao buns

Långbakad sidfläsk, vitlök, picklade grönsaker, Gochujang (chilipasta) och kinakål

119kr
Slutsåld
17

Klassisk Råbiff

Med klassiska tillbehör

129kr

Huvudrätter

Rävens Burger (200g)

Serveras med bröd, grönsallad, tomat, syrad rödlök, vår egen dressing, saltgurka, lagrad cheddarost, bacon, aiolidip, tigersås, ketchup och XL pommes

185kr

Halloumiburgare

Avokado, chili, vitlök, picklad lök, sallad, soltorkad tomat och tryffelmajonnäs.

185kr
Slutsåld

Entrecote (Grain feed)

Serveras med jordärtskockor, picklad morot, potatisfondant, grönkål, rödvinsås och chimichurri

305kr
Slutsåld

Grillad Oxfilé (KLS Dalsjöfors)

Serveras med märgben, saltbakade betor, picklade betor, potatisfondant och smörad rödvinsreduktion med märg

310kr

Nattbakad Griskind

Serveras med broccolipuré, rödvins emulsion med dragon, smörslungad kål, rostad potatis, picklad broccoli

189kr
Slutsåld

Pasta Vongole

Vitlök, chili, tomat, olivolja, vitt vin och hjärtmusslor

199kr

Moules frites

Serveras med pommes och aioli

189kr

Halstrad röding

Serveras med brynt smöremulsion, brynt smör, senapskål, yuzu, citronolja och smörslungad potatis

269kr

Bakad rotselleri

Serveras med jordärtskockor, potatisfondant, grönkål, brynt smör och saltbakade betor

179kr
Slutsåld

Barnmeny

Rävens barnburgare

Dressing, gurka, tomat, ketchup och pommes

99kr

Kycklingspett (Barn)

Med ketchup och pommes

99kr

Köttbullar (Barn)

Med gräddsås, lingon och potatispuré

89kr
Slutsåld

Borttagna rätter

99

Pimientos De Padron

Med flingsalt

49kr
99

Friterad klyftpotatis

med aioli

45kr
99

Falafel

Med pickles och sesamdressing

49kr
99

Vitlöksfrästa champinjoner

35kr
99

Sparrisrisotto

Med vitt vin och Grana Padano

58kr
99

Pankopanerad fetaost och serranolindad halloumi

Med chili-marmelad

85kr
02

Rävens Angry Burger (200g)

Stark! Serveras med bröd, grönsallad, tomat, syrad rödlök, vår egen dressing, saltgurka, lagrad cheddarost, bacon, aiolidip, tigersås, ketchup och XL pommes

182kr
03

Rävens Beyond Burgare (vegansk)

Serveras med grönsallad, tomat, syrad rödlök, vegancheddar, vegandressing, saltgurka, vegan aiolidipp, ketchup och sötpommes (gjord på ärtprotein)

182kr
99

Friterad Blomkål

Med havssalt, citron och sesamdressing

39kr
99

Baba Ganoush

Aubergineröra med tunnbröd

45kr
99

Vitlök och chiligratinerade green shellmusslor

Serveras med tigersås och aioli

72kr
99

Ångkokta Blåmusslor

Med vitt vin, vitlök, chili, grädde och lantbröd

65kr
99

Rävens chicken fingers

Panerade i panko, serveras med aioli och tigersås

89kr
99

Chistorra

Stekt spanks kryddig korv med chimichurri

85kr
04

Pasta Linguine

Med skaldjur, olivolja, chili, vitlök, morot, sparris, vitt vin och cocktailtomat

189kr
05

Oxfilépasta (kött från KLS Dalsjöfors)

I gräddsås med svamp, körsbärstomater och tryffelolja toppad med Grana Padano DOP

189kr
06

BBQ Ribs

Marinerade grillade kamben med XL pommes och vitkålssallad

195kr
07

Grillad Oxfilé från KLS Dalsjöfors

Med pepparsås, morot, ugnsbakade körsbärstomater och krämig potatiskaka

299kr
99

Mini Solomillo

Liten oxfilé från KLS Dalsjöfors med getoströra och picklad lök på bao bun

129kr
99

Rävens Tartar (svenskt kött)

På medelhavsvis med tomat, rödlök och pinjenötter

119kr
08

Torskrygg

Med miso, sparris, ramslök, brynt smör och grillad citron samt dillslungad potatis

269kr
09

Ceasarsallad

Slungad romansallad med husets egna caesardressing, lök, tomat, krutonger och hyvlad Grana Padano DOP

169kr
99

XL-Pommes

49kr

Drycker


Coca-Cola 33cl

22kr

Coca-Cola Zero 33cl

22kr

Fanta 33cl

22kr

Mineralvatten 33cl

22kr

Alkoholfri öl

39kr

Kivik Lemonad

39kr
Senast uppdaterad: 2022-08-13 00:09:37